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山药炒虾仁——降胆固醇预防高血压
2022-06-23

山药大家都喜欢吃,小编很喜欢煮熟了以后蘸糖吃,可以补充营养,而且香甜可口,山药是很养胃的一种食材哦。可以促进消化和吸收,而且还可以预防疾病,如何吃好呢,一起来看看山药炒虾仁的做法。

山药炒虾仁

山药炒虾仁所需材料

主要食材山药、虾仁、芹菜、胡萝卜、盐、鸡精

山药炒虾仁的做法

1、山药、胡萝卜均去皮洗净,切条状;虾仁洗净备用;芹菜洗净,切段。

2、锅入水烧开,分别将山药、胡萝卜焯水后,捞出沥干备用。

3、锅下油烧热,放入虾仁滑炒片刻,再放入山药、芹菜、胡萝卜一起炒,加盐、鸡精调味即可。

山药炒虾仁的功效与作用

山药炒虾仁属于粤菜系,风味独特,颇受人们的喜爱;脆生生的山药,脆生生的胡萝卜,配上鲜鲜的虾仁,翠绿的芹菜,非常明快的色彩,清淡爽口又不失营养,还容易消化。山药富含多种维生素及矿物质,可防治人体脂质代谢异常、动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用。虾仁可以补钙,而且还可以保护心血管系统,这样搭配的话更容易消化和吸收,滋补肠胃,同时还可以预防高血压和心脏疾病的发生,所以是很有养生保健作用的一种食谱。

山药炒虾仁的做法大家都学会了吗,营养均衡,而且好消化和吸收,适合的人群也是比较丰富的,老年人孩子都是可以食用的哦,同时还可以软化血管具有降压降脂的作用,同时保持大便通畅,具有清除体内垃圾的作用。